「特に海外で暮らしている場合は、心が不安定な時は特に幼少時代に食べた故郷の味A taste of homeが恋しくなるのです。・・・そのホームの懐かしい味が、孤独な心の癒しになり、海外暮らしで心が自分のルーツと切り離された状態で、糸の切れた凧のようになってしまった時に、一時的でも錨のような作用が働く安定剤になるのです。」
「何故アメリカ人はクリスマスには皆そんなに必死になって、プレゼントを送り合うのでしょうか?クリスマスとは the sprit of giving(与える魂)、Christmas is about the sprit of giving (クリスマスの与える精神)。共に分け合う、多く持っている者が不足している者へ与える。クリスマスとはそういう日であると、サンデースクールや家族との思いでなど幼少時代から皆の心に中に刷り込まれているからだと思います。」
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